O Curso de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos certifica o aluno para trabalhar no setor de serviços de alimentação e nos processos de manipulação e produção de alimentos de forma segura. Ideal para quem precisa de certificado para abrir empresa e necessita de alvará.

Informações importantes

O conteúdo do curso será liberado automaticamente após a compra.
O certificado será enviado por e-mail em até 24 horas úteis após o aluno concluir o curso e ser aprovado na avaliação.
O nome para o certificado deve ser informado na página de finalização do pagamento.
A carga horária deste curso é de 20h.
Todo o conteúdo do curso foi elaborado com base na Cartilha sobre Boas Práticas para Serviços de Alimentação da Anvisa.

Conteúdo do Curso

O que são Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA)?
Do que trata a Resolução-RDC Anvisa nº 216/04?
O que é contaminação?
O que são micróbios?
Quando os micróbios se multiplicam nos alimentos?
Como deve ser o local de trabalho?
Que cuidados devem ser tomados com a água?
O que fazer com o lixo?
Quem é o manipulador de alimentos?
Você lava as mãos corretamente?
Quais cuidados devem ser tomados com os ingredientes usados no preparo dos alimentos?
Como preparar os alimentos com higiene?
Como transportar o alimento preparado?
A comida está pronta! Como devemos servi-la?
O que são Manual de Boas Práticas e POP?
Qual o papel da supervisão?
Perigos Físicos, Perigos Químicos e Perigos Biológicos
Boas práticas de Fabricação
Higiene, Higiene Pessoal e Sanitização
Pré-preparo, preparo e Porcionamento
Legislação Sanitária Brasileira

Após o término do curso, você receberá um certificado conforme o modelo abaixo:

Modelo da Frente do Certificado de Manipulação de Alimentos

Modelo do Verso do Certificado de Manipulação de Alimentos

Você receberá o certificado por e-mail em até 24 horas úteis após realização da avaliação.

A Intensiva Cursos é uma empresa devidamente estabelecida e o nosso certificado é válido e reconhecido em todo o Brasil como empresa de cursos livres.
A carga horária do certificado desse curso é de 20h.
Todos os nossos certificados possuem um QR code que pode ser escaneado para verificar a autenticidade do certificado em nosso site.

Embasamento Legal: nossos cursos têm base legal constituída pelo Decreto Presidencial nº 5.154 e nossa metodologia segue as normas do MEC através da Resolução CNE nº 04/99.

Tipo de Curso: Leitura e conteúdos multimídia.

Perguntas Frequentes

Como funciona?

O curso é totalmente online, e os conteúdos são liberados automaticamente após a compra.

O curso possui Certificado?

Sim. Após concluir o curso, é necessário realizar a avaliação final. Ao ser aprovado, o certificado será enviado para o seu e-mail em até 24h úteis.

Se eu não gostar do curso, posso pedir o cancelamento?

Sim. Todas as nossas vendas são protegidas pela nossa Política de Reembolso e estão de acordo com o Código de Defesa do Consumidor. Se você não gostar do Curso, pode pedir reembolso em até 7 dias.

Quais as formas de pagamento disponíveis?

Você pode pagar o seu curso em com cartão de crédito (em até 3x sem juros), por boleto ou Pix. Se for uma empresa, pode ainda contar com condições especiais de pagamento e descontos progressivos com base na quantidade de colaboradores a serem matriculados. Neste caso, consulte nosso atendimento no WhatsApp.

Por quanto tempo o curso fica disponível?

O curso fica disponível para o aluno na plataforma durante 1 ano. Após esse prazo, o acesso expira.

E se eu não for aprovado na avaliação final?

O aluno tem 3 tentativas consecutivas para ser aprovado na avaliação. Se esgotadas as 3 tentativas, será necessário refazer o curso para ter acesso a novas tentativas.